Сыр Винтажная Коза
Frico Chevre Old
-
270 руб./100 гр.
Минимальное кол-во для заказа этого товара: 2.
Молоко: Козье Пастеризованное
Тип сыра: Выдержанный твердый сыр
Жирность: 44%
Аромат: Свежий, с чуть землистым оттенком
Вкус: Полнотелый козий с карамельно ореховым оттенком
Сычуг: Микробиотический (Вегетарианский)
Описание сыра Винтажная Коза
Насладитесь ярким вкусом козьего сыра во всей его красе
Только страсть сыроделов и строжайший контроль всего цикла производства сыра позволяют достичь этот бесподобный аромат
Кстати, выдержка этого сыра - не менее 12 месяцев
С чем его едят
Подайте фисташки, миндаль к этому сыру
Сочетайте медовую горчицу, фруктовый чатни или свежий инжир с этим сыром, это просто бесподобно!
Этот сыр прекрасно сочетается со свежими фруктами, виноградом, яблоками, грушами. Интересное сочетание с сушеными абрикосами.
Из напитков идеальны темный эль, вино Шардоне, красный портвейн или же Каберне Совиньон, Мерло
Этот сыр прекрасен в готовке, например, как ингредиент к салатам
Мнение эксперта
Очень интересный сыр. Редкий представитель выдержанных козьих сыров. Ради интереса, найдите знакомого, отвергающего козьи сыры, и скормите ему кусочек. Вероятнее всего, он кардинально поменяет свое мнение на этот счет.