Москва, Можайское шоссе, дом 22
Помогаем выбрать сыр с 10 до 21 :)
Сливочный вкус
Выбор редакции
Ароматный
  • Сыр Томм

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Сыр Томм

Tomme Fruitee Le Rustique
Молоко: Коровье Пастеризованное
Тип сыра: Мягкий сыр с серой корочкой
Жирность: 60%
Аромат: Яркий грибной аромат
Вкус: Сливочный

Описание сыра

Томм -  это имя носит целое семейство невареных прессованных сыров альпийского типа, которые производятся в юго-восточной Франции в предгорьях Альп (как правило, в регионе Савойя).
В старину в этой местности почти все выпускаемые сыры маленького объема из коровьего (реже козьего) молока называли Томм (в пер. с греческого - "кусочек"). Обычно сыры Томм в качестве второй части своего названия носят наименование деревни или местности, где они производятся.
Поэтому можно смело заявить, что в каждой долине Савойи и Верхней Савойи - свой Томм, имеющий какую-либо "изюминку", отличающую его от остальных "однофамильцев".
Томм от Le Rustique выдерживается в специальных пещерах и за счёт этого имеет серую плесень.

Как есть Томм?

  • Подайте свежие фрукты или годы к этому сыру,
  • Томм прекрасно сочетается с Рислингом или Пино Нуар.
  • В чем разница между Бри и Камамбером
  • Теги: Ароматный, Мягкий, Коровье молоко, К фруктовому вину, Порционный, Сливочный вкус, К игристым винам, К фруктовому вину, Выбор редакции

    Ошибка!

    Спасибо что делаете нас лучше!