Сыр Старый Амстердам
-
270 руб./100 гр.
Описание сыра Старый Амстердам/ Old Amsterdam
Насладитесь ярчайшим ароматом Старого Амстердама во всей его красе, Аромат орехов, нотки карамели и ириса...
Знакомство с этим сыром даст Вам понимание того, каков же на вкус настоящий сыр Гауда, и насколько сильно он отличается от отечественных аналогов
Только страсть сыроделов и строжайший контроль всего цикла производства сыра позволяют достичь этот бесподобный аромат
Кстати, выдержка этого сыра - не менее 24 месяцев
С чем его едят
Подайте фисташки, миндаль к этому сыру
Сочетайте медовую горчицу, фруктовый чатни или свежий инжир с этим сыром, это просто бесподобно!
Этот сыр прекрасно сочетается со свежими фруктами, виноградом, яблоками, грушами. Интересное сочетание с сушеными абрикосами.
Из напитков идеальны темный эль, вино Шардоне, красный портвейн или же Каберне Совиньон, Мерло
Сопутствующие товары
Old Rotterdam Aged Cheese
Экстра твердая вариация Гауды. Обладает ярким вкусом с оттенком соленой карамели, другими словами - сладко-соленый. Структура крошащаяся, с кристаллами кальция.
Boyern'cow'Gouda
Гауда из коровьего молока с выдержкой не менее 8 месяцев. В процессе выдержки, с помощью специальных игл мед добавляют прямо внутрь сыра. Технология идентична сырам с двумя видами плесени.
Boyern'goat'Gouda
Гауда из козьего молока с выдержкой не менее 6-8 месяцев. В процессе выдержки, с помощью специальных игл мед добавляют прямо внутрь сыра.
Farmer's Old Selected Cheese
Гауда из коровьего молока с выдержкой более 12 месяцев. Вкус и не соленый и не сладкий, отдаленно напоминает Английский чеддер. Необычный, полнотелый вкус. Рекомендуем!
Black label gouda
Твердый сыр из коровьего молока с полнотелым вкусом, ярким "Сырным" ароматом и отчетливым послевкусием. Понравится любителям классических сыров.
Vlaskaas Beemster cheese
Полутвердая Гауда с выдержкой от 5 месяцев, текстура полутвердая. А сам сыр обладает неповторимым сладковатым молочным ароматом, во вкусе присутствуют миндальные нотки и едва ощутимая остринка, придающая глубину вкусу.