Москва, Можайское шоссе, дом 22
Помогаем выбрать сыр с 10 до 21 :)
Сливочный вкус
Без лактозы
Коровье молоко

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Сыр Бавария Блю

Bavaria Blu
  • 935 руб./1 шт. - 350 гр.


Молоко: Коровье Пастеризованное
Тип сыра: Мягкий с голубыми прожилками
Жирность: 67%
Аромат: Нейтральный
Вкус: Невероятно сливочный с ореховыми нотками
Сычуг: Микробиотический (Вегетарианский)

Описание сыра

Мягкий сыр с благородной голубой плесенью Penicilium Roqueforti, произведенный по немецкому рецепту из пастеризованного коровьего молока по оригинальному рецепту 19 века.

Уникальность этого голубого сыра в том, что плесень развивается только внутри, но не на корке, это позволяет сохранить необычайно сливочный вкус и неповторимую кремовую структуру

Бавария Блю- это одна из вариаций классической камбоцолы

Как есть Бавария Блю?

  • Этот сыр хорошо сочетается с легким фруктовым сладким вином
  • Бавария Блю, как и любой голубой сыр прекрасно сочетается на контрасте со сладким чатни или медом
  • Подайте фермерский мягкий хлеб,крекеры, или свежие нарезанные фрукты, как закуску к этому сыру
  • Бавария Блю отлично подходит как основа для соусов

Что еще почитать про Bavaria Blu?

7 Идеальных пар с Голубым Сыром

Мнение эксперта
Понравится большинству любителей плесени.В меру сливочный, в меру яркий, однако солоноват, по сравнению, например с монтаньолой

Ошибка!

Спасибо что делаете нас лучше!