Москва, Можайское шоссе, дом 22
Помогаем выбрать сыр с 10 до 21 :)
МЫ ОТКРЫЛИ СВОЙ БУТИК ЭЛИТНЫХ СЫРОВ!

МЫ ОТКРЫЛИ СВОЙ БУТИК ЭЛИТНЫХ СЫРОВ!

С радостью делимся с Вами этой прекрасной новостью! Мы наконец открыли свой бутик, где можно попробовать все(или почти все) сыры, познакомиться с нами и пообщаться, а так же прикупить понравившиеся деликатесы! Приезжайте, мы Вам рады!

ГОТОВИМ С СЫРНЫМ БУТИКОМ

ГОТОВИМ С СЫРНЫМ БУТИКОМ

Сегодня, в дождливый вечер, мы с вами будем готовить замечательное блюдо - Раклет, и хотя мы уже неоднократно писали об этом блюде и сыре, хотим поделиться с Вами одним простым рецептом...

Итак, нам понадобится...

ФАКТЫ О ТВЕРДЫХ СЫРАХ

ФАКТЫ О ТВЕРДЫХ СЫРАХ

Многие из самых известных в мире сыров—Чеддер, Пармиджано Реджано, Прима Донна объединяет фактурная тведость.


Но при этом, их вкусы могут кардинально отличаться. Почему же эти сыры разительно отличаются от текучего Бри, да еще и между собой?

Чем отличается производство Чеддара от производства Пармезана?

Эти и другие факты вы узнаете в этой статье!

ОБЗОР НАИБОЛЕЕ ПОДХОДЯЩИХ СЫРОВ ДЛЯ БУРГЕРОВ

ОБЗОР НАИБОЛЕЕ ПОДХОДЯЩИХ СЫРОВ ДЛЯ БУРГЕРОВ

Мало кто откажется от сочного и правильного бургера.

В нашей стране, к сожалению, до сих пор можно часто встретить бургеры с котлетой неясного серого цвета на которую наложили слипшуюся капусту с грустной завядшей помидоркой, обильно залили кетченезом и упаковали в беcвкусную булочку. Не забудьте про тонюсенький кусочек оранжевой светящейся в темноте субстанции, гордо именуемой «сыром», но на самом деле ничего с ним общего не имеющего. Приятного аппетита! :)


Лучший бургер – это бургер, сделанный своими руками. И чтобы он был действительно лучшим, никто не будет спорить что обязательный и ключевой ингредиент – фантастический сыр.

ЛУЧШИЙ СЫР ДЛЯ ПЛАВЛЕНИЯ

ЛУЧШИЙ СЫР ДЛЯ ПЛАВЛЕНИЯ

Лучшие сыры для плавления по мнению Сырного Бутика:


ЯРМАРКА СЫРОВ НА ЗАВОДЕ "ФЛАКОН"

ЯРМАРКА СЫРОВ НА ЗАВОДЕ "ФЛАКОН"

Мы будем на заводе "Флакон" с 11:00 до 21:00 с 26 по 28 Мая на территории Space завода Флакон 

В программе: 

  • Дегустации вкуснейших сыров со всего света
  • Сравнения культур сыроделия в различных странах
  • Дегустации российских и импортных вин
  • Мастер-классы по самостоятельному приготовлению свежих сыров
  • Сырное Казино - угадайте название и страну сыра, чтобы его выиграть.

СЫР РАКЛЕТ И ОДНОИМЕННОЕ БЛЮДО

СЫР РАКЛЕТ И ОДНОИМЕННОЕ БЛЮДО

Итак, следуйте этим несложным шагам, чтобы сделать свою собственную раклет-вечеринку!

НЕ ЗНАЕТЕ, ЧТО ПОДАТЬ К СЫРУ? ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ.

НЕ ЗНАЕТЕ, ЧТО ПОДАТЬ К СЫРУ? ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ.

Что есть со Свежими Сырами? 
Обычно мягкие и с кремовой текстурой, но несильным ароматом, такие сыры как Рикотта и Маскарпоне можно совмещать с более сложными и интенсивными сырами. Так же из них легко можно сделать соус. Исключение составляет сыр Фета, который относится к свежим сырам, но имеет более острый вкус и крошащуюся текстуру, чем другие сыры.

7 ПРОДУКТОВ, ИДЕАЛЬНО СОЧЕТАЮЩИХСЯ С ГОЛУБЫМ СЫРОМ

7 ПРОДУКТОВ, ИДЕАЛЬНО СОЧЕТАЮЩИХСЯ С ГОЛУБЫМ СЫРОМ

1. Груши 
Груши- идеальная закуска к голубому сыру, ведь их сладость прекрасно дополняет соленые нотки, присущи голубому сыру. Помимо вкуса, хрустящая твердая текстура груш так же контрастирует с мягкой и сливочной текстурой сыра. Просто божественное сочетание! 
Попробуйте также вымочить груши в красном вине с анисом, корицей, кардамоном, мускатом и подать это с голубым сыром, украсив тарелку грецкими орехами и рукколой. Пальчики оближешь! 

ПРАВИЛЬНЫЙ И НЕПРАВИЛЬНЫЙ СЫР, И НЕСКОЛЬКО ФАКТОВ О ЕГО ВЛИЯНИИ НА ЗДОРОВЬЕ

ПРАВИЛЬНЫЙ И НЕПРАВИЛЬНЫЙ СЫР, И НЕСКОЛЬКО ФАКТОВ О ЕГО ВЛИЯНИИ НА ЗДОРОВЬЕ

Сыр - продукт, который производится и употребляется в пищу тысячи лет. Добавив немного сыра в ваше любимое блюдо, можно изменить его вкус и текстуру до неузнаваемости, и неудивительно, что люди интересуются тем, как именно сыр влияет на их здоровье. В этой статье мы постараемся охватить известные мифы и факты, связанные с сыром, и дать комментарии по каждой из проблем от людей, которые стараются сбалансированно питаться и просто обожают сыр!

Ошибка!

Спасибо что делаете нас лучше!